كيف تختار؟

في المطابخ المنزلية الحديثة المطاحن الكهربائية و مطاحن اللحوم هما بلا شك أداتان عمليتان. على الرغم من أنها جميعها أدوات مطبخ كهربائية صغيرة، إلا أن هناك اختلافات واضحة في الوظائف والاستخدامات. إن الفهم والاختيار الصحيح لهذين الجهازين يمكن أن يجعل طهينا أكثر كفاءة.

بادئ ذي بدء، من منظور وضع المنتج، تُستخدم المطاحن الكهربائية بشكل أساسي لطحن المكونات الجافة المختلفة، مثل الحبوب والفاصوليا والمكسرات والتوابل وما إلى ذلك. سواء كنت تقوم بصنع دقيق محلي الصنع أو طحن بهارات للتوابل، فإن المطحنة الكهربائية هو الطريق للذهاب. إنها تستخدم آلية طحن خاصة لطحن المكونات إلى مسحوق ناعم. علاوة على ذلك، يمكن لمعظم المطاحن الكهربائية أيضًا ضبط دقة الطحن لتلبية الاحتياجات المختلفة. في المقابل، فإن الوظيفة الرئيسية لمفرمة اللحم هي طحن اللحوم النيئة والمجمدة. بالنسبة للمستهلكين الذين يحبون النقانق محلية الصنع وكرات اللحم ومنتجات اللحوم الأخرى، فإن مفرمة اللحم هي بلا شك أداة مطبخ لا بد منها. يمكنها فرم اللحوم بسرعة وكفاءة إلى حشوات لحم موحدة، مما يوفر بشكل كبير الوقت والجهد في فرم اللحوم يدويًا. علاوة على ذلك، فإن معظم مطاحن اللحوم مجهزة أيضًا بأقراص طحن اللحوم بمواصفات مختلفة، والتي يمكنها إنتاج حشوات لحم بسماكات مختلفة حسب الحاجة.

ثانيًا، من منظور تجربة الاستخدام، هناك أيضًا بعض الاختلافات بين المطاحن الكهربائية ومطاحن اللحوم. عادة ما تكون المطاحن الكهربائية سهلة التشغيل. ما عليك سوى صب المكونات في حاوية الطحن وتشغيل المفتاح لإكمال الطحن تلقائيًا. علاوة على ذلك، تتمتع معظم المطاحن الكهربائية بهيكل مدمج ومساحة صغيرة، مما يجعلها مناسبة جدًا للعائلات الحديثة. فيما يتعلق بالتنظيف، يمكن أيضًا تفكيك وتنظيف حاوية الطحن والشفرات، مما يجعل الصيانة مريحة للغاية. مفرمة اللحم أكثر تعقيدًا في الاستخدام. على الرغم من أن العملية الأساسية بسيطة جدًا أيضًا، إلا أنك تحتاج إلى تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة أولاً، وإضافة المكونات المناسبة، ثم طحنه إلى لحم مفروم من خلال أنبوب طحن اللحم بالماكينة. علاوة على ذلك، يجب تنظيف مفرمة اللحم جيدًا بعد الاستخدام، وإلا فإن بقايا اللحوم المتبقية يمكن أن تولد البكتيريا بسهولة. لذلك، بالمقارنة مع المطاحن الكهربائية، يجب أن يكون تنظيف وصيانة مفرمة اللحم أكثر حذرًا.

ثالثًا، من منظور التوسع الوظيفي، تتمتع المطاحن الكهربائية ومطاحن اللحوم أيضًا بنقاط قوة خاصة بها. بالإضافة إلى وظائف الطحن الأساسية، تتمتع العديد من المطاحن الكهربائية أيضًا بوظائف متعددة مثل التقطيع والتحريك، والتي يمكن أن تلبي الاحتياجات المختلفة للطهي اليومي بشكل كامل. بالإضافة إلى طحن اللحوم، يمكن أيضًا استخدام مفرمة اللحم للتحريك والتقطيع والتسوية وما إلى ذلك، وهو أمر مفيد جدًا عند صنع منتجات اللحوم المختلفة.

أخيرًا، من منظور عوامل السعر، يختلف نطاق أسعار المطاحن الكهربائية ومطاحن اللحوم أيضًا. بشكل عام، سعر المطاحن الكهربائية منخفض نسبيًا، ويتراوح من عشرات إلى مئات اليوانات، وهو مناسب للعائلات ذات مستويات الاستهلاك المختلفة. نظرًا للهيكل والوظيفة المعقدين لمطاحن اللحوم، فإن السعر مرتفع بشكل عام، حيث يتراوح من بضع مئات من اليوانات إلى آلاف اليوانات، وهو ما ينتمي إلى النطاق السعري المتوسط ​​إلى الأعلى. بشكل عام، تعتبر المطحنة الكهربائية ومفرمة اللحوم من أدوات المطبخ التي لها خصائصها واستخداماتها الخاصة.

تعتبر المطاحن الكهربائية أكثر ملاءمة للطحن اليومي للمكونات الجافة مثل الحبوب والبهارات، في حين تعتبر مفرمة اللحم مساعدًا قويًا في معالجة اللحوم. كمستهلكين، علينا أن نزن ونختار المنتج المناسب بناءً على احتياجاتنا في الطهي وميزانيتنا. إذا كان لديك طلب كبير على الطهي في المنزل، فقد ترغب في شراء هذين الجهازين في نفس الوقت لجعل حياة مطبخك أكثر كفاءة وملاءمة.